El sitio para comprar y vender

Comprar en Medellín

 El sitio para comprar y vender

Comprar en Medellín

Brócoli: Sepárelo en pequeñas porciones, y sin lavar guárdelas dentro de un recipiente, ojalá no transparente, bien cerrado para que no les entre ni aire, ni luz,  en el congelador (no en el refrigerador). Durará como recién comprado muchos días y será muy fácil de usar cuando se necesite.

Espinacas, cilantro, perejil y otros: Separar las hojas, quitarles los tallos duros y guardarlos igual que el brócoli. Se conservan muy bien, aunque duran frescos un poco menos tiempo.

Alverjas en vaina,  tomates: Al contrario, guárdelos en la nevera dentro de una bolsa amplia, o recipiente transparente, sin cerrar, para que se aireen y no se pudran.

TIP: Ya sea crudos, o cocidos, es más agradable comer los tomates maduros y sin la piel. Para ello, ponerlos en agua caliente 2 minutos y luego dejarlos en agua fría. Después será muy fácil pelarlos.

Zanahorias: Igual que los tomates, pero en una bolsa gruesa con perforaciones.

TIP: No sobrecocinar las zanahorias. Consumirlas ojalá crudas: Además de su gran valor nutritivo, descubra el encanto del “cronch” que tienen. Córtelas en delgadas láminas, en  “moneditas”, en julianas, o en cuadritos diminutos y consúmalas solas o con cualquier alimento. ¡Será un verdadero placer!

Papas o patatas: Igual que las zanahorias, pero fuera de la nevera.

Café molido: Si ya está abierto el empaque, guárdelo en la nevera bien cerrado, ojalá en un recipiente hermético.

CÓMO CONSERVAR FRESCOS ALGUNAS  VERDURAS Y OTROS ALIMENTOS: